HomeFires Monster BRAAI Dirty Harry 2300

Il “FLAGSHIP” – HomeFires BRAAI con 2 x Embermaker (brucialegna) ancora più opzioni di grigliata – adatto per la gastronomia o il catering

HomesFires Braai Dirty Harry 2300 è il braai più grande di HomeFires, un modello di punta. È stato progettato per grandi eventi di gastronomia, catering o semplicemente per grandi feste e celebrazioni. Ciò significa che è possibile accogliere un gran numero di persone in un’atmosfera caratterizzata dal fuoco.

È il mostro del braai o semplicemente il Dirty Harry dei barbecue. L’Homefires Monster Braai 2300 non solo è dotato di tutto il necessario per iniziare subito a lavorare, ma offre anche un piacere di cottura senza precedenti, in una classe a sé stante. Ciò è dovuto alle sue dimensioni gigantesche e alle due carbonaie, che generano un’incredibile quantità di fuoco e garantiscono così la migliore grigliata possibile.

Il braai è una celebrazione del modo naturale sudafricano di fare il barbecue. Ciò significa che non viene utilizzata carbonella confezionata, ma che viene prodotta la propria carbonella dal legno su cui viene grigliato il cibo. I ceppi sono disposti verticalmente nel cosiddetto “embermaker” o focolare, che permette di ottenere un perfetto tiraggio del fuoco. In questo modo, potrete produrre rapidamente la vostra carbonella per il barbecue e allo stesso tempo avere sempre l’atmosfera del fuoco che delizierà i vostri amici, familiari e ospiti.

In Namibia, il braai (che è africano e non significa altro che barbecue) è spesso chiamato bring and braai, perché tutti coloro che sono invitati portano qualcosa per il braai (cioè il barbecue). Le famiglie numerose e gli amici si riuniscono spesso in un luogo dove c’è spazio sufficiente per un barbecue esuberante. Durante un braai, le persone grigliano per ore e trascorrono del tempo insieme, il che è molto più esteso dei barbecue conosciuti in questo Paese. Un braai è sempre qualcosa di completamente diverso perché c’è un’atmosfera molto più aperta che ricorda più una festa di famiglia che un barbecue.

Conosciuto anche come il braai “mostro” per le sue dimensioni, è dotato di 2 bracieri (carbonaia, focolare), che sono il fulcro di ogni braai HomeFires. HomeFires è stato l’inventore originale di questo pratico focolare, in cui la legna viene accesa dal basso e brucia anche dal basso verso l’alto. Con l’attizzatoio, naturalmente incluso nella fornitura, la carbonella viene poi spillata nella zona inferiore e distribuita sotto le griglie, cioè sopra i cassetti di cottura. In questo modo è possibile creare individualmente diverse zone di temperatura, in cui è possibile grigliare un’ampia varietà di piatti. La carbonella non si esaurisce mai durante un’accogliente giornata di barbecue in compagnia. Il carbone di legna naturale produce un sapore unico sui cibi.

Grazie alla superficie, sul Monster Braai si possono creare zone per la cottura delle verdure e zone a calore moderato per lunghe cotture di fette di carne spesse. Anche gli amanti delle bistecche e delle grigliate particolarmente raffinate saranno soddisfatti del calore estremo, che crea sapori di arrosto decisi mentre la carne all’interno rimane bella e media.

L’enorme portata della consegna aiuta in questo senso. Oltre a due carbonaie, viene portata a casa anche una bistecchiera. Sono incluse anche due griglie a V di alta qualità con vassoio di raccolta e 3 telai per spiedini (per 3 spiedini ciascuno). Sono disponibili anche altri accessori come scudi termici, palette per la cenere e altro ancora. Tutto ciò che serve per accendere un barbecue di superlativi.

Anche il BRAAI più grande dispone di cassetti sotto la zona grill. I cassetti possono essere utilizzati come un forno a calore superiore. In questo modo è possibile preparare facilmente i contorni nei cassetti accanto al barbecue. Ciò significa che gratin, casseruole, ecc. teglie di verdure e persino dessert possono essere cucinati contemporaneamente nei cassetti. In questo modo si crea semplicemente un intero menu.

Le superfici di grigliatura sono in tutto tre e misurano 62 per 56 centimetri. Anche i party, le feste di compleanno, i barbecue o le riunioni di club non sono un problema. Se desiderate soddisfare 100 o più persone o avete bisogno di molte aree barbecue diverse, l’Homefires Monster Braai 2300 “Dirty Harry” è la scelta perfetta per il futuro.

Il Monster Braai di HomeFires è progettato anche per un collegamento al camino, a seconda delle circostanze e delle esigenze. Esistono numerose possibilità di collocare il braai su una terrazza, una capanna per il barbecue e/o una cucina all’aperto, soprattutto nel settore della ristorazione. Siamo felici di aiutarvi a realizzare le vostre idee.

Dimensioni: altezza: 1,65 m, profondità: 64 cm, larghezza: 2,32 m, superficie della griglia: 3 x 62×56 cm, peso: 410 kg, diametro del condotto del camino: 450 mm.

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