Das FLAGGSCHIFF – HomeFires BRAAI mit 2 x Embermaker noch mehr Grillmöglichkeiten – Gastronomie oder Catering geeignet
HomesFires Braai Dirty Harry 2300 ist der größte Braai von HomeFires – ein Flaggschiff. Er wurde konzipiert für große Events in der Gastronomie, Catering oder einfach nur für große Gesellschaften und Feiern. So können in einer mit Feuer stimmungsvollen Atmosphäre eine große Anzahl verköstigt werden.
Er ist der Monster Braai oder eben schlichtweg der Dirty Harry der Grills. Bei dem Homefires Monster Braai 2300 ist nicht nur alles im Lieferumfang enthalten, was für den sofortigen Start notwendig ist, er ermöglicht auch ein nie da gewesenes Grillvergnügen der Extraklasse. Das liegt an seinen gigantischen Maßen und den zwei Kohlemachern, die unglaublich viel Feuer erzeugen und somit ein bestmögliches Grillen garantieren.
Mit einem Braai wird die südafrikanische, natürliche Art des Grillen gelebt und zelebriert. Das bedeutet, dass keine konfektionierte Kohle zum Einsatz kommt, sondern dass aus Holz die eigene Holzkohle erzeugt wird über der die Speisen gegrillt werden. Im sogenannten Embermaker oder auch Feuerbox genannt, werden die Holzscheite senkrecht eingelegt, wodurch das Feuer einen perfekten Zug bekommt. So produziert man schnell seine eigene Holzkohle zum Grillen und hat gleichzeitig immer die Feuer-Stimmung, die deine Freunde, Familie und Gäste begeistert.
In Namibia heißt das Braai (was afrikanisch ist und nicht vielmehr als grillen heißt) oft auch Bring and Braai, weil jeder, der eingeladen wurde, etwas für den Braai (also den Grill) mitbringt. Dabei treffen sich oft große Familien und Freunde an einem Ort, wo genug Platz für ein ausgelassenes Grillfest ist. So wird bei einem Braai stundenlang gegrillt und gemeinsam die Zeit verbracht, was deutlich ausufernder ist als die hierzulande bekannten Barbecues. Ein Braai ist immer etwas ganz anderes, weil eine viel offenere Stimmung herrscht, die eher an ein Familienfest als an eine Grillparty erinnert.
Der wegen seiner Größe auch genannte „Monster“ Braai ist mit 2 Embermaker (Kohlemacher, Feuerbox) ausgestattet, was das Herzstück eines jeden HomeFires BRAAI ist. HomeFires war übringes der ursprüngliche Erfinder dieser praktischen Feuerbox, dem das Holz von unten angezündet wird und auch von unten nach oben brennt. Mit dem Schürhaken der im Lieferumfang natürlich dabei ist, wird dann im unteren Bereich die Holzkohle abgestochen und unter den Grillrosten, also über den Garschubladen, verteilt. So können individuell verschiedene Temperaturzonen geschaffen werden, in denen die unterschiedlichsten Gerichte gegrillt werden können. Dabei geht die Kohle während eine gemütlichen Grilltages in geselliger Runde nie aus. Die Grillkohle von natürlichem Holz erzeugt an den Speisen ein einzigartiges Aroma.
Am Monster Braai können Dank der Fläche Zonen zum garen von Gemüse eingerichtet werden, ebenso wie mäßige Hitzeflächen für lange Garzeiten von dicken Fleischscheiben. Wer Steaks und besonders feines Grillgut liebt, freut sich zudem über extreme Hitze, um scharfe Röstaromen zu erzeugen, während das Fleisch im Inneren noch schön Medium bleibt.
Dabei hilft der enorme Lieferumfang. Neben zwei Kohlemachern kommt auch ein Steakrost mit nach Hause. Zwei hochwertige V-Roste mit Auffangwanne sowie 3 Spießrahmen (für je 3 Spieße) sind ebenfalls mit dabei. Außerdem gibt es noch weiteres Zubehör wie Hitzeschilder, Ascheschaufel und mehr. Alles dabei also, um ein Grillfest der superlative zu feuern.
Auch der größte BRAAI verfügt über Schubladen unter der Grillzone. Die Schubladen können wie ein Oberhitzebackofen eingesetzt werden. So können in den Schubladen neben dem Grillen Beilagen einfach zubereitet werden. So können Gratins, Aufläufe etc. Gemüsepfannen und sogar Nachspeisen in den Schubladen gleichzeitig gegart werden. So entsteht einfach ein ganzes Menue.
Insgesamt gibt es drei Grillflächen, die 62 mal 56 Zentimeter groß sind. Selbst Gesellschaften, Partys und Geburtstage, BBQs oder Vereinstreffen, all das ist kein Problem. Wer 100 Leute und mehr versorgen möchte oder viele unterschiedliche Grillflächen benötigt, ist mit dem Homefires Monster Braai 2300 »Dirty Harry« bestens auf die Zukunft vorbereitet.
Auch der HomeFires Monster Braai ist vorgesehen für einen Kaminanschluss je nach Gegebenheit und Anforderungen. So gibt es jegliche Möglichkeiten den Braai auf eine Terrasse, Grillhütte und / oder Outdoorküche auch oder vor allem in der Gastronomie zu platzieren. Wir helfen gerne die Vorstellungen umzusetzen.
Masse: Höhe: 1,65m, Tiefe: 64cm, Breite: 2,32m, Grillfläche: 3 x 62x56cm, Gewicht: 410kg, Durchmesser Kamindurchführung: 450mm
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