HomeFires BRAAI EDELSTAHL freistehend 1200 mit Untergestell
Der BRAAI 1200 aus Edelstahl ist die neueste Entwicklung aus der südafrikanischen Werkstatt von HomeFires. Er ist komplett aus hochwertigem Edelstahl gefertigt. Auch das Herzstück – der Embermaker – ist aus Edelstahl. Mit seinen einzigartigen Merkmalen und zusätzlichen Funktionen ist der HomeFires BRAAI 1200 eine herausragende Wahl für Feuer- und Grill-Liebhaber.
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Das wahre Wesen eines Braais liegt in der Kunst des Grillens mit reichlich Glut und Feuer. Ursprünglich bezeichnete das Wort in Südafrika einfach einen Grill oder das Grillen an sich. Doch mittlerweile hat sich der Begriff zu einer Art afrikanischem Barbecue entwickelt, das über viele Stunden hinweg gefeiert wird. Oftmals grillen dabei mehrere Großfamilien gemeinsam und verbringen den Tag damit, köstliches Fleisch zuzubereiten und Beilagen zu genießen. Es ist ein Festmahl im afrikanischen Stil.
Der neue Homefires Braai Grill 1200 freistehend wurde komplett aus 430er Edelstahl entwickelt, hier in der Version ohne Untergestell.
Mit seinen 120 Zentimeter mehr als genug Platz, um ein großes Braai mit all seinen Freunden und Verwandten abzuhalten.
Die Grillfläche rechts und links vom Holzkohlemacher macht den Braai quasi zu einem Doppelgrill. Dies ist besonders praktisch bei größeren Feiern, da verschiedene Grillzonen eingerichtet werden können, um unterschiedliche Grillgüter gleichzeitig zuzubereiten.
So bietet die geteilte Grillfläche des Braais auch die Möglichkeit, das Fleisch vollständig vom Gemüse zu trennen, insbesondere angesichts der steigenden Anzahl von Vegetariern und Veganern heutzutage. Es ist auch denkbar, die Steaks auf einer Seite zu grillen und die dünneren Fleischstücke auf der anderen Seite der Grillfläche zuzubereiten. Die flexible Aufteilung ermöglicht es, unterschiedliche Grillvorlieben und Ernährungsbedürfnisse zu berücksichtigen und jedem Gast ein individuelles Geschmackserlebnis zu bieten.
Der Embermaker in der Mitte wir mit zerkleinerten Holzscheiten gefüllt, die senkrecht gestapelt werden und dann von unten entzündet werden können. Durch die senkrechte, stehende Anordnung der Scheite, entsteht ein hoher Zug für ein gut loderndes Feuer. So kann schon nach kurzer Zeit die Holzkohle nach unten abfallen oder abgestochen werden mit dem Schürhaken der im Lieferumfang enthalten ist. Die so entstehende Glut kann dann unter die Grillroste verteilt werden, je nachdem wie und wo sie benötigt wird. So werden unterschiedlichen Temperaturzonen geschaffen und es kann einseitig gekocht werden, während auf der anderen Seite die Steaks schön brutzeln und Röstaromen bilden.
Die Konstruktion eines Braais ermöglicht so das natürliche Grillen. Das Holzfeuer erzeugt Glut, und diese Glut erzeugt wiederum Hitze, die sowohl für direktes Grillen als auch für indirektes Garen oder sogar zum Kochen mit Töpfen und Pfannen genutzt werden kann. Der Vorteil der Holzkohleglut liegt darin, dass sie ein rauchiges und äußerst aromatisches Geschmacksaroma verleiht, das nur auf einem Holzfeuer-Grill entstehen kann. Dies verleiht allen Speisen eine besondere Note und verfeinert sie auf eine einzigartige Art und Weise..
Möglichkeiten der Zubereitung sind enorm
Die Vielfalt des BRAAIs
Im BRAAI wird nicht nur gegrillt – in den Schubladen kannst Du schmoren, überbacken, warmhalten oder nachgaren.
Die Schübe, welche direkt unter der Glut ausgezogen werden, können zum Beispiel für indirektes Kochen, Garen und oder Überbacken benutzt werden.
Die Schubladen werden auch gerne einfach zum Warmhalten benutzt.
Der HomeFires Braai der Größe 1200 hat 2 Schubladen, die natürlich auch unterschiedlich eingesetzt werden können. Die Schuladen können einfach zum Warmhalten genutzt werden. Aber du kannst auch in den Schubladen dein Kartoffelgratin zubereiten oder einen Auflauf überbacken. Die Schubladen fungieren – je nachdem wieviel Kohle darüber platziert wird – wie ein Oberhitzebackofen. So kannst du auf den verschiedensten Ebenen grillen und kochen.
Ein weiteres kleines, aber hervorragendes Details ist der Schwenkhaken an der Seite, an welchem man zum Beispiel einen kleinen Topf (genannt Potje) hängen kann für Beilagengerichte oder Schmorgerichte und vieles mehr.
Auch mit dem Zubehör, wie z.B. dem Wokeinatz oder dem Rotisserie, Drehspiess für alle Braai-Modelle sowie BRAAI Asado Backplane Rückwand kann man unterschiedlichste Speisen auf dem BRAAI zubereiten und das nicht nur im Wok, sondern auch in der Pfanne.
Stimmungsmacher optisch und funktionell
Lagerfeuerstimmung am BRAAI
Wer ins Feuer schaut wird mit Ruhe und Gelassenheit geflutet
Das macht dem HomeFires Braai so schnell kein anderer nach: Er fungiert neben den ganzen Kochmöglichkeiten auch als romantisches Lagerfeuer, also Kamin, Wärmequelle und damit als Stimmungsmacher. Nicht nur optisch, sondern auch funktionell punktet der HomeFires Braai bei vielen gesellschaftlichen Gelegenheiten.
So stimmungsvoll und mit Ruhe und Gelassenheit Grillen, Kochen und Zusammensitzen – das wünschen wir uns alle.
Die unten stehende Bildergalerie beinhaltet HomeFires Braai freistehend der Größe 800 sowie 1200 in verschiedenen Setup Beispielen.
was ist alles drin
Lieferumfang
Was es noch zu wissen gibt …
Details & Masse
Abmessungen
Die Maße findest du im Bild einschl. der Tabelle sowohl für die freistehenden BRAAI Modelle 800 & 1200 sowie 1200 Edelstahl. Das Bild beinhaltet auch die Maße für das optionale Untergestell, welches nicht im Lieferumfang enthalten ist.
HomeFires BRAAIs sind handgefertigte Produkte. Bitte beachte deshalb, dass es sich bei den Maßangaben um ca. Werte handelt:
Material
430er Edelstahl Korpus 3-5mm Stahlstärke. Hierbei ist zu beachten, dass sich Edelstahl natureigen bei hoher Hitze farblich verändert.
Embermaker aus 304er Edelstahl.
Gewicht
Gewicht mit Kamin und TurboCowl ca. 206 kg ohne Untergestell.
Das Gewicht für das optionale Untergestell für den BRAAI 1200 beträgt ca. 49 kg. Das angegebene Gewicht in der Tabelle rechts bezieht sich auf Gesamtgewicht des freistehenden BRAAIs mit Untergestell.
Homefires BRAAI ist ein Qualitätsprodukt mit der HomeFires-Kennzeichnung.
Damit kannst du sicher gehen, einen robusten Original BRAAI zu kaufen. Die BRAAIs von HomeFires werden gesondert nach den Qualitätsstandards für den europäischen Markt hergestellt und verarbeitet.
Vorsicht: Es gibt auch Kopien (meist CHINA) mit sehr niedriger Qualität.
| Brand | HomeFires BRAAI |
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