Keramikgrill

Keramikgrills sind schon vor einigen 1000 Jahren zum Kochen verwendet worden. Es ist die Urform des Kochens und Grillens im östlichen
Asien. Man kennt es in Form eines mit Holz befeuerter Lehmofens. Auch ein Tandoori Ofen ist ein Keramikgrill oder Ofen.
Diese Art wurde auch „kamado“ genannt, was was in Japan Ofen oder Herd heißt.  Eines der bekanntesten Keramikgrills ist natürlich das Big Green Egg in seinen verschiedenen Größen von Mini bis zu XXL.

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