Witt Pizzaofen Etna Rotante Control 16″
Der Pizzaofen mit rotierendem Stein für höchste Ansprüche: Witt Etna Rotante Control 16″ mit 9,2 kW, 500 °C, automatisch drehendem Cordierit-Pizzastein (Ø 40 cm) und abnehmbarem LCD-Touch-Display. Pizza fertig in unter 90 Sekunden – neapolitanisch, römisch oder New York Style. Kein Stromanschluss nötig, batteriebetrieben, für Pizzen bis 40 cm. German Design Award & Good Design Award.
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Witt Etna Rotante Control 16″ – Perfektion trifft Design
Der Witt Etna Rotante Control 16″ ist der Premium-Gas-Pizzaofen für alle, die Pizza lieben – authentisch, knusprig und in Rekordzeit. Mit einem eleganten Gehäuse aus Aluminium in Mat Black oder Mat Green, rotierendem Pizzastein, intelligenter Temperatursteuerung und einer Gesamtleistung von 9,2 kW bringt er echtes Pizzeria-Feeling in den Garten oder auf die Terrasse. In nur 15 Minuten erreicht er bis zu 500 °C – und die Pizza ist in unter 90 Sekunden perfekt gebacken.
Rotierender Pizzastein
Der rotierende Cordierit-Pizzastein für Pizzen bis Ø 40 cm dreht sich per Knopfdruck automatisch – für eine gleichmäßige Hitzeverteilung auf der gesamten Pizzafläche. Manuelles Wenden entfällt vollständig: kein Reißen des Teigs, keine ungleichmäßig gebräunten Stellen. Besonders praktisch: Die großzügige Einschuböffnung ermöglicht ein bequemes Beladen auch mit größeren Pizzen.
Der Steinantrieb sowie das LCD-Display werden über 4x AA Batterien mit einer Laufzeit von über 25 Stunden betrieben – kein Kabel, kein Stromanschluss nötig.
Heizsystem & Leistung
Das Herzstück des Etna Rotante Control 16″ ist ein U-förmiger Hauptbrenner mit 8,5 kW, der für eine intensive und gleichmäßige Wärmeverteilung im gesamten Garraum sorgt. Ein zusätzlicher Booster-Brenner (0,7 kW) sitzt direkt unter dem Pizzastein und hält diesen konstant auf der optimalen Backtemperatur – auch wenn mehrere Pizzen hintereinander gebacken werden.
Digitale Control-Steuerung
Das abnehmbare LCD-Touch-Display (4,3″) haftet magnetisch an der Ofenfront und lässt sich mit einem Wisch sauber halten. Es zeigt in Echtzeit Stein- und Garraumtemperatur, Akkustand, Booster-Status sowie den Rotationsstatus des Pizzasteins an. Drei hochsensible Temperatursensoren – zwei im Garraum, einer direkt unter dem Stein – sorgen für zuverlässige Messwerte und präzise Steuerung.
Die Gesamtleistung von 9,2 kW zählt zu den stärksten ihrer Klasse und heizt den Ofen in nur 15 Minuten auf bis zu 500 °C auf. Die doppelwandige Hochtemperatur-Isolierung speichert die Hitze effizient im Garraum und sorgt gleichzeitig für einen geringen Gasverbrauch.
Drei vor eingestellte Pizza-Programme ermöglichen auf Knopfdruck den optimalen Backvorgang:
| Modus | Temperaturbereich | Pizza-Stil |
|---|---|---|
| 🍕 Neapolitanisch | 420–450 °C | Dünner Rand, weiches Inneres |
| 🍕 Römisch | 300–350 °C | Knuspriger, flacher Boden |
| 🍕 New York | 260–290 °C | Groß, faltbar, leicht knusprig |
Verarbeitung & Design
Das Gehäuse aus langlebigem Aluminium ist matt pulverbeschichtet und in Mat Black und Mat Green erhältlich. Das skandinavisch-schlichte Design verbindet Ästhetik mit Funktionalität und wurde mit dem German Design Award sowie dem Good Design Award ausgezeichnet. Klappbare Standbeine mit Anti-Rutsch-Füßen sorgen für sicheren Stand und platzsparendes Verstauen.
Lieferumfang
- Witt Etna Rotante Control 16″ Pizzaofen
- Abnehmbares LCD-Touch-Display (4,3″), magnetisch
- 4x AA Batterien (für Steinantrieb & Display)
- Cordierit-Pizzastein (Ø 40 cm)
- Gasdruckminderer (50 mbar)
Technische Daten
| Modell | Witt Etna Rotante Control 16″ |
|---|---|
| Hauptbrenner | 8,5 kW (U-förmig) |
| Booster-Brenner | 0,7 kW |
| Gesamtleistung | 9,2 kW |
| Max. Temperatur | 500 °C |
| Aufheizzeit | ca. 15 Minuten |
| Backzeit (Neapol.) | ca. 60–90 Sekunden |
| Pizzastein-Ø | ca. 40 cm (16 Zoll) |
| Steinmaterial | Cordierit |
| Steinantrieb | Elektrisch rotierend, batteriebetrieben |
| Batterien | 4x AA (Laufzeit über 25 Stunden) |
| Display | Abnehmbares LCD-Touch-Display 4,3″, magnetisch |
| Temperatursensoren | 3 (2x Garraum, 1x unter dem Stein) |
| Pizza-Programme | Neapolitanisch, Römisch, New York |
| Gasdruck | 50 mbar |
| Gehäusematerial | Aluminium, matt pulverbeschichtet |
| Farben | Mat Black / Mat Green |
| Länge | 660 mm |
| Breite | 760 mm |
| Höhe | 440 mm |
| Gewicht | 29,8 kg |
| Standbeine | Klappbar, Anti-Rutsch-Füße |
| Auszeichnungen | German Design Award, Good Design Award |
Witt Etna Rotante Control – Modellvergleich 13″ vs. 16″
Beide Modelle der Witt Etna Rotante Control-Serie vereinen rotierenden Pizzastein, Booster-Brenner und digitales LCD-Touch-Display. Der Unterschied liegt vor allem in der Pizzagröße, der Brennerleistung und dem Gewicht. Die folgende Tabelle zeigt alle relevanten Unterschiede und Gemeinsamkeiten auf einen Blick.
Technischer Vergleich
 Etna Rotante Control 13″ |  Etna Rotante Control 16″ | |
|---|---|---|
| Modell | Witt Etna Rotante Control 13″ | Witt Etna Rotante Control 16″ |
| Hauptbrenner | 7,1 kW (dreigeteilter BlueBlaze-Brenner) | 8,5 kW (U-förmiger Brenner) |
| Booster-Brenner | 0,7 kW | 0,7 kW |
| Gesamtleistung | 7,8 kW | 9,2 kW |
| Max. Temperatur | 500 °C | 500 °C |
| Aufheizzeit | ca. 15 Minuten | ca. 15–20 Minuten |
| Backzeit (Neapol.) | ca. 60–90 Sekunden | ca. 60–90 Sekunden |
| Pizzagröße (max.) | Ø ca. 33 cm (13″) | Ø ca. 40 cm (16″) |
| Pizzastein-Ø | ca. 33 cm | ca. 40,5 cm |
| Pizzastein-Stärke | 16 mm (Cordierit) | 16 mm (Cordierit) |
| Pizzastein-Ausführung | Einteilig | Zweiteilig |
| Steinantrieb | Elektrisch rotierend (6 × AA-Batterien) | Elektrisch rotierend (6 × AA-Batterien oder 230-V-Netzteil) |
| Batterie-Laufzeit | k. A. | über 25 Stunden |
| Display | Abnehmbares LCD-Touch-Display 4,3″, magnetisch | Abnehmbares LCD-Touch-Display 4,3″, magnetisch |
| Display-Anzeigen | Garraum- & Steintemperatur, Brenner- & Rotationsstatus | Garraum- & Steintemperatur, Akkustand, Booster-Status, Rotationsstatus |
| Temperatursensoren | 3 intelligente Echtzeitsonden | 3 intelligente Echtzeitsonden (2 im Garraum, 1 unter dem Stein) |
| Pizza-Programme | Neapolitanisch, Römisch, New York | Neapolitanisch, Römisch, New York |
| Bedienung | Touch-Display | Touch-Display + seitliche Drehregler |
| Gasdruck | 50 mbar | 50 mbar |
| Gasverbrauch (Volllast) | k. A. | ca. 657 g/h |
| Gehäusematerial | Aluminium, matt pulverbeschichtet | Aluminium, matt pulverbeschichtet |
| Farben | 🖤 Matt Schwarz / 🌿 Matt Grün | 🖤 Matt Schwarz / 🌿 Matt Grün |
| Isolierung | Doppelwandig, Hochtemperatur | Doppelwandig, Hochtemperatur |
| Standbeine | Klappbar, Anti-Rutsch-Füße | Klappbar, Anti-Rutsch-Füße (Aluminium) |
| Gewicht | k. A. (kompaktes Format) | ca. 27–28 kg |
| Auszeichnungen | German Design Award 2023, Good Design Award 2023 | – |
| Ideal für | Terrasse, Garten, mobiler Einsatz | Garten, Outdoor-Küche, größere Gesellschaften |
📦 Lieferumfang im Vergleich
| Lieferumfang | Etna Rotante Control 13″ | Etna Rotante Control 16″ |
|---|---|---|
| Pizzaofen | ✅ | ✅ |
| LCD-Touch-Display (4,3″) | ✅ | ✅ |
| Batterien | ✅ 6 × AA | ✅ 6 × AA |
| 230-V-Netzteil | ❌ | ✅ |
| Cordierit-Pizzastein | ✅ Ø 33 cm, einteilig | ✅ Ø 40,5 cm, zweiteilig |
| Gasschlauch mit Druckminderer (50 mbar) | ✅ | ✅ |
Witt – montargo GmbH
Dörnbergstraße 27-29
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