BRAAI Zubehör Pizzaofen, Backofen

Dieses Zubehör von ist für alle HomeFires BRAAI Grills einsetzbar (ausgenommen freistehender BRAAI 800). Der Backofen kann auf die oberste Schiene rechts oder links vom Feuerkorb einfach eingeschoben werden. Somit hat der die optimale Höhe, um eine wunderbar gleichmäßige Hitze im Backraum zu erhalten. So fungiert der Ofen wie ein Umluftbackofen und kann ein Hitze bis ca. 300 ° C erreichen . Wir haben auf der optional einsetzten Schamotteplatte 341°C gemessen. Also ideale Temperaturen für eine Holzbackofen-Gerichte.

Gleichzeitig kannst du mit Glut oder kleinem Feuer unter und über dem Backofen die Temperatur regeln. Dabei hilft Dir das angebrachte Thermometer, welches die Garraumtemperatur misst.

Der Innenraum ist mit einer Edelstahlwanne in den Maßen 38cm tief und 35 cm breit ausgestattet. Auf diese Edelstahlfläche kannst du direkt einen Bräter, Backblech oder ähnliches, wie auch einen handelsüblichen Pizzastein legen. Dabei sind die max. Maße des Pizzastein 35cm Durchmesser. Beachte bitte, dass ein Pizzastein nicht im Lieferumfang enthalten ist. Auch oder sogar teilweise noch besser sind Backstahlbleche geeignet (bei verschiedenen Herstellern erhältlich).

Abmessungen: Tiefe 40 cm, Breite ohne Auflageschienen 45cm, Breite inkl. Schienen 51 cm, Höhe ohne Griffe/Henkel 24 cm, Höhe inkl. Griffe/Henkel 27,5 cm

So kannst du leckere Backofengerichte und auch Pizza, Flammkuchen und/oder Nachspeisen wie Apfel-, Kirsch-Crumble und vieles mehr zubereiten. Deiner Phantasie sind keine Grenzen mehr gesetzt in Deinem BRAAI.

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