Beefer XL CHEF – Gastronomie Grill 800 Grad

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Das neuste Modell der Beefer Serie – das Original. Der XL Chef ist für die Gastronomie konzipiert und zugelassen.

Der Beefer ist ein ungewöhnliches, neuartiges Hochtemperatur-Gasgrillgerät zur Fleischzubereitung. Aber auch zur Zubereitung anderer Lebensmittel.

Lieferumfang: Beefer XL Chef inkl. Schlauch (1,5 m) mit Schlauchbruchsicherung, Gewerbedruckregler oder alternative Ausführung für Erdgas, großer Grillrost, zwei kleine Grillroste, zwei Griffe, Gastroschale 2/3 GN, Batterie

 

Beschreibung

Beefer Original 800 Grad Hochleistungsgrill

Die Beefer® arbeiten rein mit Oberhitze. Dabei werden Temperaturen von ca. 800°C erreicht, was undenkbar und vollkommen unbekannt bei normalen Grills bis dato war.

Solche hohen Temperaturen können mit der Technik eines keramischen Gas-Hochleistungsbrenner erreicht werden.

Der Vorteil des Beefers liegt klar auf der Hand:

  • Kurze Garzeiten
  • Exakte Bestimmung des Gargrades
  • Reine Oberhitze
  • Kein Verbrennen des heruntertropfenden Fleischsaftes
  • Karamelisierung der Oberfläche des Grillgutes
  • Knusprige Kruste

In der darunterliegenden Gastroschale tropft reiner Fleischsaft, mit dem sich wunderbar Soßen zubereiten lassen.

Beefer gibts jetzt doppelt und das mal zwei. Der Beefer XL Chef ist 2x so groß wie die kleinen Brüder, d.h ausgestatter mit 2 Kermamikplatten in der Oberhitze.

Die „Gastro-lizenzierte“ Version als Beefer XL Chef  ist natürlich auch für den ambitionierten Griller als Beefer für in-and-out-Einsatz produziert worden. Die Zulassung für den indoor-Betrieb ist der markanteste Unterschied zwischen dem XL und dem XL Chef, neben den getrennt schaltbaren Brennern und und der weiteren besonderen Gastroausstattung. Beide sind sonst in puncto Grösse und gewohnt hoher Verarbeitungsqualität absolut gleich.

Technische Daten Beefer XL Chef

  • DIN EN 203-1:2014-07 / Großküchengeräte für gasförmige Brennstoffe
  • Kategorie: I 3 B/P
  • Gasart: Propan / Butan
  • Druck: 50 mbar
  • Nennlast: 7,0 KW
  • Verbrauch: 0,51 Kg/h
  • Garraumgröße: 2/3 GN (320 x 350mm)

Technische Daten Beefer XL Erdgas H

  • DIN EN 203-1:2014-07 / Großküchengeräte für gasförmige Brennstoffe
  • Kategorie: I2H/I2E
  • Gasart: Erdgas H
  • Druck: 20 mbar
  • Nennlast: 5,7 KW
  • Verbrauch: 0,6 m3/h
  • Garraumgröße: 2/3 GN (320 x 350mm)

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  • Beefer One – 800 Grad Oberhitzegrill

     699,00

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    [su_label type="important"]versandkostenfrei*[/su_label] Abmessungen: B 232 mm, H 400 mm, T 472 mm, Grillrostgröße: 16 x 26,5 cm Temperatur am Brenner >800°C Lieferumfang: Beefer 1 Stück Gastronormschale 1 Grillhandschuh 1 Grillrost 1 Griff Gasschlauch* (1m Länge) Druckminderer* *beachten Sie bitte die landesspezifischen Vorgaben für Druckminderer und Anschlüsse an Propangasflaschen Geprüft nach Gasgeräterichtlinie 2009/142/EG Kategorie 13P (50) Propan Nennwärmebelastung 3,5 KW…

  • Beefer One Pro – 800 Grad statt laues Lüftchen

     799,00

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    [cq_vc_ribbon openimageas="none" label="versandkostenfrei*" position="left1" ribbontop_norotate="-10px" ribbonbg="#7a1322" ribboncolor="#ffffff" textcolor="#ffffff"][/cq_vc_ribbon] Das one Pro Modell von Beefer ist die Weiterentwicklung des Beefer one. Dieses Modell ist auch für den gastronomischen Einsatz im Outdoorbereich entwickelt und hat die gesetzliche Zulassung für die  gewerbliche Verwendung im Außenbereich. Schnell, effizient, platzsparend, komplett aus Edelstahl, intuitiv zu bedienen und leicht zu reinigen sind nur einige…

  • Beefer Abdeckhaube ONE & ONE PRO & Beef Beefer

     49,00

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    Mit der Original Beefer Abdeckhaube schützt du optimal deinen Beefer One und One Pro oder auch den Beef Beefer. Die Beefer Haube ist hochwertig verarbeitet und edel designed mit dem Beefer Logo und Slogan. Details: Kunstleder schwarz, Rückseite per Klett verschließbar, Aufdruck: Beefer Logo und Slogan Abmessungen: B30 cm | H 46 cm | T/L…

  • Der Beefer Rosteinsatz für die Zubereitung von Burgern im Beefer One, OnePro und BeefBeefer ist fast ein Must-Have-Zubehör für alle Burgerfans. Hochwertige Verarbeitung, wie bei allen Beefer Produkten bringen Spass beim Burger Grillen. Abmessungen: 16 x 26,5, Ringdurchmesser 12 cm  

  • Beefer Fettwanne für Beefer One, One Pro, BeefBeefer

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    Für den Beefer One, One Pro und BeefBeefer ist diese Edelstahl Fettwanne genau passend. Diese Auffangschale wird direkt unter den Beefer gestellt und fängt Flüssigkeiten auf, die beim Grillen entstehen. Abmessungen: B 25 cm, H 3 cm, T/L 48 cm Edelstahl Auffangblech  

  • Ein zusätzlicher Grillrost für den Beefer One, One Pro und BeefBeefer. Abmessungen: B 16 x T 26,5 cm Ausführung Edelstahl

  • Beefer Kochbuch – 800Grad Perfektion für Steaks und Co.

     39,90

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    Der Beefer kann nicht nur Steaks! In diesem Kochbuch werden nicht nur Rezpte vorgestellt, sondern auch der Beefer erklärt und Gar- und Grillmethoden erklärt. Auch berühmte Köche haben hier Rezepte für den Beefer geschrieben. 208 Seiten,  Viele Farbfotos, 22,0 × 28,0 cm,  Hardcover

  • Beefer Original Daily Reiniger 1 Liter Flasche

     22,00

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    Der Beefer daily Reiniger ist für das feine Reinigen. So wird dein Beefer immer nicht nur optimal sauber, sondern auch geschützt. Inhalt: 1 Liter by Beefer® Original, inklusive robustem Sprühaufsatz

  • Beefer Original Pizzastein mit Pizzaschieber

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    Der Pizzastein ist die perfekte Ergänzung für deinen Beefer One, OnePro oder BeefBeefer. Im Lieferumfang enthalten ist ein Holzschieber für deine Pizzen. Besser und schneller gehts nicht eine super Pizza zuzubereiten. Abmessungen: Stein: 265 x 157 x 30 mm Schieber: 390 x 140 x 4 mm    

  • Beefer Original Power Reiniger 1 Liter Flasche

     24,00

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    Der Beefer Power Reiniger by Beefer® in der praktischen 1 Liter Flasche mit einem robusten Spühkopf reinigt kraftvoll auch hartnäckige Verschmutzungen. Inhalt: 1 Liter by Beefer® Original, inklusive robustem Sprühaufsatz

Vergleichstabelle

DatenBeefer ONEBeefer One PROBeefer XLBeefer XL Chef FBeefer XL Chef E
ProduktbildBeefer ONE 800 Grad OberhitzegrillBeefer one Pro mit gewerblicher Zulassung für den AußenbereichBeefer XL - der neue Hochleistungsgrill von Beefer Original 2017Beefer XL CHEF mit Gastronomiezulassung - Original bei GRILLBAR-BQBeefer XL CHEF mit Gastronomiezulassung - Original bei GRILLBAR-BQ
Abemessungen in mmB 232 H 400 T 472B 232 H 400 T 472B 650 H 460 T 470B 650 H 460 T 470B 650 H 460 T 470
Material GehäuseEdelstahlEdelstahlEdelstahlEdelstahlEdelstahl
Material SeitenteileStahl emailliert schwarzEdelstahlStahl schwarzEdelstahlEdelstahl
Gewicht15 kg16,5 kg40 kg45 kg45 kg
KategorieI3P PropanI3P PropanI3B/PI3B/PI2H/I2E
PrüfnormDIN EN 498DIN EN 498DIN EN 498EN 203-1:2014-07EN 203-1:2014-07
Anzahl Brenner11222
Brenner getrennt regelbar- - - jaja
GasartPropanPropanPropan/ButanPropan/ButanErdgas H
Druck 50, 37 und 30 mbar50, 37 und 30 mbar50 und 30 mbar50 und 30 mbar20 mbar
Verbrauch ca. 0,25 kg/h0,25 kg/h0,51 kg/h0,51 kg/hErdgas 0,60 m³/h
Temperatur am Brenner>800°C>800°C>800°C>800°C>800°C
Leistung3,4/3,5 kW3,4/3,5 kW7,0/5,5 kW5,5 /4,9 kW5,7 kW
Flammsicherungjajajajaja
HöhenverstellungDrehradEinschübeEinhandverstellungEinhandverstellungEinhandverstellung
Batteriezündung-jajajaja
herausnehmbare Rostträger- jajajaja
Gewerbedruckregler- ja-ja-
Schlauchbruchsicherung- ja- ja-
Schlauchlänge1.000 mm1.500 mm1.000 mm1.5000 mm-
Fettschublade- - - jaja
Grillrostgröße160 x 265 mm160 x 265 mm320 x 250 mm320 x 350 mm320 x 350 mm
Verwendungim Freienim Freienim FreienGroßküchenzulassungGroßküchenzulassung
Preis inkl. 19% MwSt. versandkostenfrei699,-- €799,-- €1.399,-- €2399,-- €2399,-- €

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